Soulcare Olivenöl Arbequina 500ml

Soulcare Olivenöl "Arbequina" ist ein hochwertiges extra natives Olivenöl, das aus der beliebten Arbequina-Olive gewonnen wird. Diese Olivensorte ist bekannt für ihren milden, fruchtigen Geschmack und ihre zarte Textur.Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die nachweislich entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.

Dank seines milden Geschmacks eignet sich Soulcare Olivenöl "Arbequina" hervorragend für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Es ist ideal für die Zubereitung von cremigen Sauce wie Mayonnaise und Aioli, zum verfeinern von Salaten und Gemüsegerichten oder einfach als Dip für frisches Brot.

Soulcare Olivenöl Arbequina wird sorgfältig aus den besten Arbequina-Oliven hergestellt, die unter optimalen Bedingungen angebaut und geerntet werden. Die schonende Verarbeitung garantiert ein Olivenöl von höchster Qualität, das die natürlichen Aromen und gesundheitlichen Vorteile der Oliven bewahrt.

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Soulcare Olivenöl Arbequina-ein wahres Geschenk der Natur für Ihre Küche und Ihr Wohlbefinden.

Nährwertinformationen

Durchschnittwert pro 100g

Energie 3644kJ (886 kcal)

Fett                             100g

Gesättigte Fettsäuren      13g

Ungesättigte Fettsäuren  78g

Mehrfachgesättigte           9g

Kohlenhydrate                 0g

Davon:

Zucker                            0g

Ballaststoffe                    0g

Eiweiß                            0g

Salz                               0g

Natives Olivenöl Extra

Hergestellt und abgefüllt von N°R.S:16.003874/GR für SOULCARE Trading Company S.L. Calle Real Nr. 65 18568 Piñar, Granada, España.

Literpreis 27,98 €

Olivenöl-Geschenk der Natur und Gesundheitswunder

Olivenöl wird seit Jahrtausenden geschätzt-von den alten Griechen als "flüssiges Gold" bis hin zu modernen Gesundheitsbewussten weltweit. Neben dem Geschmack sind es vor allem die gesundheitlichen Vorteile, die es so beliebt machen.

Entstehung und Verbreitung

Olivenöl wurde bereits 6000 v. Chr. im Mittelmeerraum produziert. Der Olivenbaum stammt vermutlich aus Persien/Mesopotamien und verbreitete sich dort. Neben dem Verzehr diente Olivenöl früher auch für medizinische, religiöse und kosmetische Zwecke.

Qualitätsstufen von nativem Olivenöl

• Natives Olivenöl extra: höchste Qualität, unter 0,8 % Säuregehalt, feiner Geschmack.     
• Natives Olivenöl: bis 2 % Säure, leichte Geschmacksfehler möglich.    
• Lampantöl: über 2 % Säure, unangenehmer Geschmack, muss raffiniert werden.

Weitere Begriffe

• Bio-Olivenöl: ohne chemische Mittel produziert
• Kaltgepresst / Kaltextrahiert: unter 27°C verarbeitet
• Sortenrein / mit Herkunftsbezeichnung: aus bestimmten Olivensorten oder Regionen

Raffinierte Öle und Mischungen

Aus Pressrückständen wird mithilfe von Lösungsmitteln sogenanntes Tresteröl gewonnen, das raffiniert werden muss. Mischungen aus raffiniertem Öl mit kleinen Anteilen nativem Öl (10-15 %) sind weit verbreitet.

Qualitätsfaktoren

Geschmack und Qualität hängen von vielen Faktoren ab: Olivensorten, Klima, Erntezeitpunkt, Pressmethode, Lagerung etc. Die Auswahl ist letztlich Geschmackssache - wie bei Wein oder Käse.

Länder und Geschmack

• Spanien: fruchtig-nussig, goldgelb (größter Produzent)
• Italien: kräuterartig, grün, viele Sorten
• Griechenland: kräftig und grün, v.a. Öl  aus Kreta geschätzt

Bio-Olivenöl

Wird fast ohne chemischen Pflanzenschutz hergestellt - dadurch besonders rückstandsfrei.

Olivenöl verkosten

Ähnlich wie bei Wein: Farbe, Geruch, Geschmack beachten. Bitternoten und Schärfe sind erwünscht - sie stammen von gesunden Phenolen.

Geschmacksprofil

Ein gutes natives Olivenöl schmeckt bitter, fruchtig und scharf - Anzeichen von Qualität und hoher Phenolgehalt, die antioxidativ wirken und gesund sind.